实验性脂肪肝出血综合征患鸡生理参数变化

脂肪肝出血综合征(Fatty liver hemorrhagic syndrome，FLHS)，是由于营养障碍、内分泌失调、脂肪代谢紊乱导致肝脏发生脂肪变性并伴有出血为特征的一种营养代谢性疾病[1]。近年来，随着我国养禽业的迅猛发展[2]，集约化养殖规模不断扩大[3]，蛋鸡、肉鸡发生FLHS已变得相当普遍，且呈逐年增多的趋势。病鸡主要表现为肥胖、开产期延迟、产蛋量急剧下降、产蛋高峰维持时间短，有的病鸡因肝功能障碍或肝脏破裂出血而突然死亡，给养殖户造成严重的经济损失，严重危害养禽业的发展[1]。

虽然近年来对鸡脂肪肝出血综合征的研究报道较多，但主要集中于鸡FLHS发病期间血液生化指标、肝脏组织学等方面的变化[4]，而开展FLHS患鸡血压、心率、呼吸频率和心电等生理参数变化的研究甚少。由于该病多呈现散发性，且死前难以诊断，因此，建立其病理模型是开展该病研究的基础[5-6]。陈兴勇等[7]最近研究表明，产蛋鸡血浆雌激素水平明显高于开产前蛋鸡，且在产蛋下降期仍持续增加。陈焱给产蛋高峰期蛋鸡注射雌激素2周后，显著增加了肝脏脂肪含量和肝脏出血指数，FLHS发生率达70%。上述研究说明，高的内源性或外源性雌激素水平可能与鸡FLHS的发生相关[8]。前期试验表明，给未成熟肉仔鸡肌注雌激素，可成功建立鸡FLHS模型[5-6]。因此，本试验根据前期建立的鸡FLHS建模方法，肌肉注射雌激素复制实验性鸡FLHS病例，采用生物信号采集与分析系统描记血压、心电活动，并测定呼吸频率、心率等生理参数，旨在为正确诊断和预防鸡FLHS提供一些参考数据。

1 材料与方法

1.1 供试材料

BL-420F生物信号采集与分析系统，PT-100生物血压传感器，心电图信号输入线均购自四川成都泰盟科技有限公司；TA2004N电子天平(上海精密仪器厂)；三通管，动脉套管，动脉夹，银针，手术剪，眼科剪。苯甲酸雌二醇(纯度99%，上海依赫生物科技有限公司)；肝素钠注射液(1.25万单位/2 mL，天津生物化学制药有限公司)；戊巴比妥钠(纯度99%，上海荣创生物技术有限公司)。

1.2 实验方法

1.2.1 试验动物与试验日粮 817肉杂鸡购于安徽蚌埠华信禽业有限公司。基础日粮为肉鸡中期配合颗粒饲料(安徽淮北正虹饲料有限公司)，其主要原料组成：玉米、豆粕、进口鱼粉、次粉、磷酸氢钙、食盐、多种维生素、微量元素、氨基酸等。肉鸡中期日粮：粗蛋白质为19.0%，粗纤维为5.5%，粗灰分为7.0%，钙为0.7%～1.2%，总磷为0.55%，食盐为0.2%～0.8%，蛋氨酸为0.40%。

1.2.2 试验设计 29日龄817肉杂鸡96只随机分为对照组及试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组，每组设3个重复，每个重复8只。试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组肌肉注射苯甲酸雌二醇，剂量分别为 30、300、3 000 μg/kg·bw，对照组肌肉注射相应体积的玉米油，每3天 1次，共4周。试验期间，每2天测量1次呼吸频率。处理4周后描记鸡的心电图、血压等指标。

1.2.3 饲养管理 试验期间，鸡只分笼饲养，每个重复1笼，光照时间为16 h/d，自由采食和饮水，每天定时打扫卫生和消毒，并按常规接种疫苗和驱虫。

1.3 测定项目及分析方法

1.3.1 呼吸频率 在鸡处于安静状态时，统计1 min腹部羽毛起伏的次数，即为呼吸频率[9]。每组各测量9只。

1.3.2 血压 采用直接测压法。鸡翅下静脉注射3%戊巴比妥钠(1 mL/kg·bw)将鸡麻醉，麻醉后背位固定，钝性分离股部肌肉，找到股动脉，远心端用丝线结扎，近心端用动脉夹夹住。用眼科剪在结扎处的向心方向作一斜行切口，将灌有肝素-生理盐水的动脉套管插入动脉内，用丝线固定套管。将生物血压传感器与BL-420F外置信号采集盒前置面板上1通道相连，再将动脉插管与生物血压传感器相连，并与装有肝素-生理盐水的注射器通过三通将生物血压传感器腔内和动脉插管内的空气完全排出。观察血压波形，待其稳定10 min后，测量股动脉的收缩压和舒张压。

1.3.3 心电图 鸡翅下静脉注射3%戊巴比妥钠(1 mL/kg·bw)将鸡麻醉，仰卧保定于绝缘的解剖台上。将银针分别插于右翼(相当于肱部)皮下和左右腿(股部外侧)皮下，并将心电图信号输入线按心电导联连接方式与银针连接(即白色、红色、黑色导联线分别与右翼皮下银针和左右腿皮下银针连接)，再将信号输入线与计算机ECG插口连接。电极安放15 min后，打开计算机，由“输入信号”下拉菜单1通道中选定“心电”，调节仪器参数(G：2 mV,T：IS,F：30 Hz，扫描速度：250.0 ms/div)，即可在该通道上记录出标准Ⅱ导联的心电。测量指标与方法如下:

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